Edit your comment むちゃくちゃ楽しそうですね、味噌作り! 実は以前からお味噌は気になっていて。 お隣の練馬に「糀屋三郎右衛門」というお味噌の製造元があって、手作り味噌キットなるものが販売されているようなのですが、いかんせん土日が定休日なので、なかなか入手できずにおります。 こりゃ、仕事さぼって行くしかないかナ (^_^; そういえば、神州一の本社もウチのすぐ近くだった! 味噌作りが盛んな地域だったのかなー?? SECRET SendDelete