Edit your comment でへへ･･塩水で血抜きなんですね！？見落としてました。 私は血管を引っ掻いて･･血を押し出しました。 しかも･･面倒臭くなって、２つ目の卵は･･超いい加減です！(笑) ところで･･４日振りに帰宅して、先ほど様子を見たのですが 大きいブリの卵を･･包んである、ペーパーを開いた時の香りが メチャ美味しそうだったので、はみ出した卵を少しだけ口に入れてみたところ、 市販の明太子より･･ずっと旨味が強かったんです～！？ やっぱ･･天然ブリ＆天然塩だからでしょうか？？ しかも･･あまり塩っぱくなかったので、塩抜きせずに･･干したい気がするのですが 無謀ですか？？ SECRET SendDelete
