Edit your comment おかげさまで、今年も無事に干し柿を作ることができました。 小さい法連坊柿を６０個です。 ３個で大きな柿１個ぐらいでのミニサイズですが、それでも干す場所がギリギリでした。 ベランダでよくこれだけの数を・・私はそれ以前の剥く段階で６０個で疲れてたましたけど 一人でひたすら剥くのって、苦手です(^-^; でも、記事を読ませていただきましたが、１００キロ以上も仕込む方がおられるんですね。 ひたすら尊敬、そして憧れちゃいます。 今年はお湯殺菌なので不安でしたが、柿が小さいので、何とかカビさせずにすみました。 ほとんど冷凍したので、今年はお正月まで持ちそうです(*^.^*) SECRET SendDelete
