Edit your comment 2020年用のお味噌、阿幾左与庵では昨年の11月に仕込みました。 その時とよまさりを茹でてて皮が沢山浮いてくるので灰汁と一緒に掬って捨てましたが、かものはし様はどうなさっているのでしょうか? SECRET SendDelete