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主に食材な備忘録

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2007年11月13日 1/1

唐辛子国産化計画継続中

唐辛子国産化計画継続中 二日前に買ってきた生国産鷹の爪はカラッカラに乾いて、取りあえずこんな感じに仕上がる。色も抜けず良い 仕上がり。 一袋に40gの乾燥鷹の爪とシリカゲル1個を入れて真空引き。これが二つ出来た。一把135円で国産の 乾燥鷹の爪が40gできるので3.375円/g。ちなみに国産鷹の爪の通常価格は10.5円/g~38円/g程度。 !! 励みになりますので、どれかをクリックして応援を頂けたら幸いです !!...

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