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主に食材な備忘録

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2008年05月10日 1/1

オリジナル食材シール

自作の食材も大分種類も量も豊富になってきたので遊びで当家ブランドのシールをデザインし、 ストック中の自家製トマトソースに貼り付けて見た。結構いい感じ。 !! 励みになりますので、どれかをクリックして応援を頂けたら幸いです !!...

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アボカドのパスタ

今日の昼はアボカドのパスタ。アボカドをジェノベーゼ風(ただし松の実ではなくアーモンドを使用)のソース にして、見るからに緑に仕立てたいので、ホウレン草を練りこんだ麺を使用。このパスタ名は「ひたすら緑」と 命名。このパスタには黒のパスタ皿が良く映えそうだが当家には黒のパスタ皿は無い。残念! !! 励みになりますので、どれかをクリックして応援を頂けたら幸いです !!...

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