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主に食材な備忘録

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2008年06月15日 1/1

ボローニャソース

いつものスーパーに今日は愛知県産イタリアントマトが1パック/128円。2パックで重量は1145g。 ちょっと量が少ないので、量が増えるように今日はトマトソースではなく挽肉、玉葱他を加えボローニャソースに。 当家では挽肉はBSEの問題から牛は使用せず豚100%。目論み通り300cc瓶 にぴったり4瓶分。 常温で1年は持つ長期保存仕様でストック。 !! 励みになりますので、どれかをクリックして応援を頂けたら...

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