FC2ブログ

主に食材な備忘録

Archive

2009年06月12日 1/1

梅酒とラッキョウ漬け

一昨日、仕事から帰ったら、テーブルに漬けたばかりの梅酒とラッキョウが置いてあって、聞いたら、梅酒は中央が焼酎でつけたもの、そして右がブランデーでつけたものらしい。今年からブランデータイプが加わった。 家内の作品なので、食材の調達先とか、砂糖の量は何グラムとか、詳しくは聞かなかったから、レシピは割愛だ。 そう言えば、梅酒やラッキョウは、毎年家内が漬けていて、私はやらない。 私が酒に漬け込むタイプの...

  •  6
  •  0