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主に食材な備忘録

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2009年09月23日 1/1

産直購入の野菜料理

9/19(土)に又、地元野菜の直売所に行って見ました。 この日の購入は、空芯菜、米ナス、サラダ紫という新種ナス、そして長~い長ナスです。 空芯菜は、やっぱりニンニク炒めでしょう。やっぱりこの歯ざわりが最高です。 このページを参考にさせて頂きました。 米ナスは私の好きな揚げナスの挽肉あんかけで頂きましたが、代わり映えはしないので、省略。 「サラダ紫」というナス、生でサラダで食べられるとの売り文...

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