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主に食材な備忘録

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2010年01月02日 1/1

年越し、そして元旦

2009年大晦日の年越し蕎麦は、この前大量に作って半分冷凍保存していた鶏団子を使った蕎麦(下写真)。 ほんとは手打ち蕎麦で行きたいけれど、大晦日はやることも多いので、市販の生蕎麦を使用。 この一年は、日本経済はますます失速、大変な一年でした。 今後ますます悪くなる兆しはいくらでも探せるけれど、それでも次の一年は良い一年であるように願いたい。 あけて、2010年元旦の朝、北陸方面や東北地方は大...

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