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主に食材な備忘録

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2010年01月14日 1/1

今期初物の生めかぶ

3月頃に出回る生めかぶが、今年はもう出てきました。この初物は宮城県産です(下写真)。 1パックに3株入って、一方が217g、256円、もう片方が227g、267円と初物にしては、全然高くない。 5パックあって、全部買い占めようかとも思ったけれど、買った後の処理が結構大変なので、取りあえず2パックだけにしました。 このめかぶはワカメの根元部分で、生殖細胞が集まった部位、胞子葉です。 以前は売り...

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