Archive
2010年05月26日 1/1
自家製カラスミ作り状況0526
毎年、色々な魚卵でカラスミを作っています。 一度にまとめての購入ではなく、魚卵を見つけ次第購入して製作するパターンです。 なので工程が少しづつズレた多数の魚卵の並行製作となり、どれがどの魚卵だったか、途中からはもはやカオス状態でしたが、ようやく殆どのカラスミの完成となりました。 [ 今期第８回目の自家製カラスミ作り完成 ] 今期８回目は各々２００円づつで購入したブリ卵と真鯛卵での製作していました...
- 4
- 0
2010/05/26 (Wed) 00:01
CATEGORY 自家製カラスミ