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主に食材な備忘録

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2010年07月17日 1/1

手前味噌を味見♪

ブログでお友達のcononさんの所で自家製味噌の味見をした記事を拝見しました。 5ケ月経ったと書いてありましたので、仕込みは2月ということでしょうか。 と言う事は、同じく2月に仕込んでいる我が家の手前味噌、これはブログでお友達の楽子さんのお味噌をお手本にして今年初めて仕込んだ味噌ですが、この手前味噌もそろそろ味見をしてもいいのでは~♪ ・・・と言うことで、 さて、開けて見ると、カビも一切生えてなくて...

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