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主に食材な備忘録

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2011年03月29日 1/1

自家製ドライトマトのオイル漬け

これも下書きのまま放置していたちょっと前の記事です。 又近所の八百屋さんに苺型のトマト、トマトベリーガーデンが売られていました。 1カゴ502gで100円と安い(下写真)。・・・3/6日 先回はこれをドライトマトにしてオイル漬けにしたのですが、とても美味しかったのです。 そこで今回もドライトマトのオイル漬を作りました。 ヘタを取って洗ったトマトの水をよく取って、横に2分割に輪切り。 縦割りは種が...

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