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主に食材な備忘録

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2011年05月22日 1/1

香菜再生

以前は良く出回っていた根付きの香菜(シャンツァイ、又はパクチー、又はコリアンダー)ですが、私の周りでは最近みんな根がついてないものばかりで、根付きのはなかなか見ないのです。 この前、いつもの近所のスーパーで久しぶりに根付きを見つけて購入しました。 でも撮り忘れたから、写真はありません。(^^; この香菜、初めて食べた頃は、大抵の人がそうであるように、このカメムシ臭が何ともいやで嫌いでした。 でもアジア...

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