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主に食材な備忘録

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2011年10月16日 1/1

今年も干し柿作り

叔母から干し柿用の柿が送られてきました(下写真)。・・・10/13日 この柿は平種柿(平核無柿)。渋抜きでも美味しいですが、干し柿でもとても美味しい柿です。 去年は叔母の家まで家内が柿もぎに行って、宅急便で送ったのですが、新幹線代をだして柿もぎに行くのでは、随分高い柿になるねと笑われたのです(笑)。 今年も新幹線で行くつもりだったのですが、高くつかないように、送ってくれたようです。 ダンボール...

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