FC2ブログ

主に食材な備忘録

Archive

2011年11月11日 1/1

干し柿その後

今期第1弾の干し柿144個は無事干しあがりました(下写真)。・・・10/26日 キッチンペーパーに包んで、ZIPロックに入れ冷凍保存(下写真)。 3ヶ月も経てば、表面に白く粉が吹く筈ですが、我が家の場合は私も家内も干し柿好きなので、大抵粉が吹く前に無くなります(笑)。 近所の八百屋で干し柿用の地元産渋柿が売っていました。これも平種柿のようです。 早速2袋(18個)購入して、干し柿作り第2弾...

  •  2
  •  0