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主に食材な備忘録

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2011年12月07日 1/1

無農薬ミカンの頂き物

お友達のわらびさんから沢山のミカンと珍しいパスタを頂きました(下写真)。 パスタはラ・テラ・エ・イル・チェロ(LA TERRA E IL CIELO)のプンティーネ・コロラーテ(PUNTINE COLORATE)というパスタです。 ラ・テラ・エ・イル・チェロはイタリア、マルケ州の90以上の農家が加盟して農産物の栽培から製造まで一貫してオーガニック製法を行っている農業共同組合で、このプンティーネ・コロラーテもオーガニックなパスタです...

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