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主に食材な備忘録

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2012年06月06日 1/1

市場での買い物0529他

5/29日の早朝に、久しぶりに市場(大東京綜合卸売センター)へ行って来ました。 この日の目玉は活け締めヒラメ。鮮度抜群の44cmサイズが730円(下写真)。 この所、活け締めヒラメの値段が随分安いのです。 勿論、その理由は福島原発による放射能汚染なのでしょう。 海に流れ出した汚染物質は、沖では一気に拡散するので、沖の魚への影響は、まず無いのだと思いますが、ヒラメなどの沿岸、浅瀬の魚ではそうはいき...

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