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主に食材な備忘録

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2013年01月10日 1/1

氷見のブリ・・・のアラ(笑)

家内が「ちょっと、これ見て」というのです。 見てみたら、ブリのアラなんだけれど、色といい、脂の乗りといい、鮮度といい、これがどうして、なかなか凄いのです(下写真)。 「随分いいブリアラだね~」って言ったら、なんと氷見のブリのアラなのだそうです。ヽ((◎д◎ ))ゝヒョエ~ これを買った魚屋さんはデパートに入っている魚屋さん。 この所、この店には氷見のブリが入荷していて、小さい一柵で4800円とか高~い値...

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