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主に食材な備忘録

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2013年02月25日 1/1

珍しい柑橘と手作りチョコを頂きました♪

お友達のFujikaさんから、珍しい柑橘と手作りチョコを頂きました。・・・2/17日 柑橘はタンカンと甘平(かんぺい)。 タンカンは前々から好きな柑橘ですが、甘平というのは初めて見ます。 この甘平、食べてみてビックリ! 大きいサイズなのに、外の皮、その下の白い筋のある皮、そして房を分けている内皮のどれもが薄くて、剥きやすく、殆ど実なので食べ応え十分。そして種も少ない。 で、その味はというと、何ともジュー...

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