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2013年05月02日 1/1
自ビール作り他0502
最近はオリジナルなレシピでいろいろ試行錯誤している、我が家の自ビール作りの経過他です（先回はこちら）。 １０/３１日 冒頭はビールではありません（笑）。 前回はかなりドライに仕上がって好評だったシードルです。 家内と娘の希望で、又仕込みました（下写真）。 しかし今回は２次発酵がなかなか進まず、かなり苦労したのです。 瓶詰め後３ヶ月でも、炭酸の入りが今一で、味も甘口。 一旦、少しでも室温の高...
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2013/05/02 (Thu) 13:51
CATEGORY 自家製ビール他