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主に食材な備忘録

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2013年06月29日 1/1

今年も梅酒を漬けました

今年も梅酒を漬けました。・・・6/19日 と言っても、我が家の梅仕事は家内の役割なので、漬けたのは家内です。 出来上がったら飲むのは私が引き受けますから、これでちゃんと役割分担♪ ・・・などという戯言を、毎年書いています(笑)。 昨年の梅酒はまだ未開封、一昨年の分も、結構残っているので、今年は一瓶だけ(下写真)。 今年の梅は紀州吉野梅。 これまで、焼酎、日本酒、本味醂、ブランディーなどで梅酒を漬...

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