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主に食材な備忘録

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2013年11月13日 1/1

干し柿作り第3~第5弾

近所のスーパーに干し柿用の山梨県産大和百目柿が出ていました。・・・11/8日 1袋に7個入っていて350円を2袋購入。 重さはそれぞれ1122gと1072gでした。 第3弾干し柿作りは大和百目柿が14個。 これで干し柿述べ個数は41個になりました。 皮を剥き、ハンガーを利用した干し柿吊り器に吊るし、アルコールスプレーで表面殺菌後、扇風機で一晩表面を乾燥させ、翌日にベランダに吊るしました(下写真...

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