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主に食材な備忘録

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2013年11月25日 1/1

干し柿作り第6弾

いつものスーパーに、干し柿用の大和百目柿が10kg箱で2480円で出ているけれど、サイズが随分小さくなってしまいました。 干し柿にするとかなり小さくなりますから、元のサイズからあまり小さいのはちょっといただけない。 そのスーパーの八百屋さんとお話したら、大和百目もそろそろ終わりの時期で、なかなか大きなサイズの物は出回らなくなっているのだそうです。 それでも、何とか最後の大和百目のもう少し大きなサイ...

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