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主に食材な備忘録

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2013年12月11日 1/1

干し柿その後

天日干しにした干し柿のその後です。 11/26日 第1弾干し柿、全5個が干し上がりました。 干し始めが10/31日ですから、26日間干しての完成です(下写真)。 大抵はこのまま冷凍保存となるのですが、個数が少ないせいもあって、これは冷凍庫に一度も入ることなく、お腹の中に消えました。 12/2日 この日、第2弾干し柿全22個も干し上がり。 こちらの干し始めは11/6日なので、これも26日間で干し上が...

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