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主に食材な備忘録

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2013年12月25日 1/1

薄造り2種

そう言えば、最近あまり魚を食べていないなぁ・・・って気づきました。 何でだろうって考えたら・・・きっと寒いので冷たいのを触りたくないからのような気がします(笑)。 道理でこのところ、温かいシチューやポトフみたいなものばかり作ってますな。 と言う訳で、家内が買ってきたから止む無く作った時のお造りを2例です(笑)。 この所、私の周りでは、鮮度の良いグレ(メジナ)が安く出回っています。 この季節のグレ...

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