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主に食材な備忘録

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2013年12月27日 1/1

第6弾干し柿も完成

天日干しにした最後の干し柿のその後です。 12/17日 干し柿作り第6弾、全100個が干し上がりました。 干し始めが11/22日ですから、25日間干しての完成です(下写真)。 これで、我が家の今期の干し柿は全部完成。 今年は全部で263個できました。 我が家では作った干し柿を1個づつオーブンペパーに包んで、さらに8個ずつZIPロックに入れて、冷凍保存し、1年中食べます。 この冷凍保存している間に...

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