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2014年06月18日 1/1
中華風ザーサイ漬けの本漬け
仮漬けしていたザーサイを本漬けしていたのですが、当時仕事の締め切りに追われて、その時期の記事が下書きのまま随分残っていたのです。 仕事が一段落して、残っていた下書きを時々仕上げては、掲載してきているのですが、これもその一つです。 このザーサイの仮漬けまでの記事は以下です。 生ザーサイからの中華風ザーサイ漬け この仮漬けから１ヶ月ちょっと経過した日に本漬けを行ったのです。・・・３/８日 仮漬...
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2014/06/18 (Wed) 12:14
CATEGORY 自家製ザーサイ漬け