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2014年11月27日 1/1
猪解体＆原木生ハムに仕立てる
わらびさんから電話があって、白樺湖オフ会の東海組のメンバーＮ君から猪が送られてきたと言うので、夜にわらびさんちに捌き（と言うより解体？）に行ったのです。・・・１１/１７日 N君には狩猟をやる叔父さんがいて、秋の「キノコの会」の時にＮ君から「猪が入用なら送りますよ」と言う話が出たものだから、「ぜひ送って」と言っていたのです。 この猪は今期狩猟解禁第１号で６０ｋｇの物。 わらびさんの話では、 Ｎ君：「６...
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2014/11/27 (Thu) 00:03
CATEGORY 生ハム