主に食材な備忘録

常々キノコに詳しくなりたいと思っているので、それが食べられるキノコであろうと、食べられないキノコであろうと、散策に見かけたキノコは写真を撮って、後でＮＥＴや図鑑で調べ、できるだけ何のキノコであるか推定をしています。 時々は山菜も加わります。 勿論まだ知識が無いので、推定できなかったり、推定間違いだったりすることも多い筈です。 掲載したキノコや山菜のそんなケースで、正しい名前をお判りの方がおられまし...

寒波も去り暖かで穏やかな日が続くようになりました。 さすがにもう寒波も来ないだろうということで、ベランダコーナーに設置していた簡易温室を撤去したのです。・・・４/２３日 このスペースは南向きベランダの半間幅のコーナーで、本来はＰＥＴボトル菜園の場所。 簡易温室を取り去って、ＰＥＴボトル水耕のペッパー類はやっと本来の位置、ワイヤーネットで作ったホルダーに収まりました。 手前はトマトとペッパー類の予備...

常々キノコに詳しくなりたいと思っているので、それが食べられるキノコであろうと、食べられないキノコであろうと、散策に見かけたキノコは写真を撮って、後でＮＥＴや図鑑で調べ、できるだけ何のキノコであるか推定をしています。 時々は山菜も加わります。 勿論まだ知識が無いので、推定できなかったり、推定間違いだったりすることも多い筈です。 掲載したキノコや山菜のそんなケースで、正しい名前をお判りの方がおられまし...

気をつけていたのだけれど、雪が降ったりしたここの所の大寒波で、レッド系トマト、サンマルツアーノの葉に低温障害の黒斑が出てしまいました（下写真）。 他のトマトやペッパー類には出ていません。 昨年もサンマルツアーノには低温障害の黒斑がでたような記憶があるので、この種類は特に低温に弱いのかも知れません。 でもね・・・何だか解せないのです。 時系列の気温予想は常にチェックして、夜間温度が低くな...

３/２９日にトロ箱水耕容器に定植したトマト5種の内、緑系のエバグリーン（Evergreen）に花芽が着いたようです（下写真）。・・・4/6日 横から見るとこんな感じ（下写真）。 着いた花芽の直下が９枚目の本葉になります。 根の方も培地カゴから大分飛び出してきました（下写真）。 もう少し伸びて近くの吸水布に触れたら、それに纏わりついて途中で乾かずに液肥まで到達します。 ・・・と、定植...

トマト苗を水耕容器に定植したので、ペッパー類の定植もやってしまおうと夜に頑張ったのです。・・・３/３０日 我が家ではペッパー類は毎年ＰＥＴボトル水耕です。 何年も毎年やっている慣れた作業。 まずは２ＬのＰＥＴボトルの上部で２つに切り離し（下写真）。 今年のペッパー栽培種は９種類なのでＰＥＴボトルも９個（下写真）。 ハンダ鏝を使い（下写真）、 切り離した上の容器にハンダ...