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2016年02月20日 1/1
国産トリッパと豆のスープ
自家製味噌用の大豆を市場に買いに行った際に（この記事）、国産のトリッパ（牛の第２胃、通称ハチノス）を購入していました。 いつもは１１６０円/ｋｇくらいだったのですが、１９００円/ｋｇになっています。 何でこんなに値上がりしたのでしょう？？ でも在庫も切れているし、しょうがない。(^^; （下写真） トリッパ料理はトリッパ自体の下処理が大変なので、最初から作るのならササッと作る訳には行かないけれ...
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2016/02/20 (Sat) 17:19
CATEGORY 料理