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主に食材な備忘録

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2016年05月27日 1/1

淡竹を沢山頂きました♪

Miyakoさんから、「淡竹が沢山出ているので要りますか?」とメールが来たのです。 何と、事務所を引越しなさったその管内に沢山発生しているのだとか。 タケノコの我が家ですから、ぜひぜひ送ってくださいと即返メール。 翌朝にはもうダンボールにギッシリ届きました♪(下写真)。・・・5/18日 アク抜きは家内に任せるとして、とりあえず私は先っちょを切って焼きタケノコで味見(下写真)。 アクも殆ど気になり...

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