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2017年02月20日 1/1
原木生ハム仕込み会IN東京＆新年会
名古屋での生ハム仕込み会＆新年会は１月早々に行ったけれど（この記事）、東京での仕込み会は１/２９日にわらびさん宅で行ったのです。 これはその前日。 翌日の「原木生ハム仕込みイン東京」用に頼んで置いた国産豚原木６本を市場に取りに行きました。 私は家庭での消費用に２本/年を仕込んでいるのですが、翌日に２本仕込んで自宅まで持って帰る・・・と言っても飲むのでタクシーで帰るのですが、それでも原木が収まった大き...
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2017/02/20 (Mon) 15:32
CATEGORY 生ハム