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主に食材な備忘録

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2018年04月03日 1/1

花見2018

この日は私が所属している東京きのこ同好会の有志による花見会。・・・4/1日 会場は自宅から徒歩1分のいつもの公園。 この公園は芝生を挟んで両側に180本の桜がずっと先まで続きます。 ビール以外の、酒&料理はそれぞれ自由に持ち寄り。 我が家は花見での定番料理、手捏ね寿司。 今年はヅケまぐろと鯛の昆布〆の手捏ね寿司にしました(下写真)。 そして、土筆のキンピラ(下写真)。 そして、...

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