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2019年01月26日 1/1
お宝食材発掘される！
家内が冷蔵庫内の棚卸？をやってたら、長期保存食コーナーからお宝が発掘されました（笑）・・・１/7 日 それは、かなり大きめの鰹半身の長期熟成ダブ漬け（塩漬け）（下写真）。 あれ！こんなの仕込んだかなぁ・・・仕込んだような、覚えが無いようなww 兎に角すっかり忘れていました。 我が家の冷蔵庫の長期保存食コーナーは、６年物のヘシコや５年物のバカラオなど、長期熟成中の食材が在庫していて、冷蔵庫内で...
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2019/01/26 (Sat) 00:00
CATEGORY その他自家製食材