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主に食材な備忘録

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2019年11月16日 1/1

昆布の頂きもの

これは半月前の記事になります。 朝一番で近くに住んでいる親戚から、「親戚から昆布が届いたけれどいります?いるなら持って行くよ~」との連絡。・・・10/30日 何でも北海道の親戚が昆布屋さんなのだそうだ。 私はは元々しっかり出汁を取る派。 その上、魚の昆布締めにも随分使うものだから、昆布の消費は多い。 当然、早速頂くことにしました。 届いた昆布は我が家がいつも使っているよりずっと上物の日高昆布1kg ...

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