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主に食材な備忘録

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2019年12月13日 1/1

キョンの味は?

キョンという動物をご存知でしょうか? 1974年~1980年に発表された「がきデカ」という漫画に「八丈島のキョン」というギャグがあり、私もこれでキョンなる動物を知った口です。 キョンはシカ科ホエジカ属に分類されるシカの仲間で、大きさは中型犬程度で短い角を持った(雄は)小形の鹿といった外観(http://www.asazoo.jp/animal/img/59-kyon.JPG)。 もともと外来生物だけれど、「八丈島のキョン」と言うくらいだから八丈島...

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