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主に食材な備忘録

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2020年02月16日 1/1

ソーセージフィラー&豚腸の入手

白カビ種菌も手に入ったし(この記事)、白カビサラミを沢山作りたいなと、常々欲しいと思っていたソーセージフィラー(ソーセージ充填機)、それも業務用をポチったのです。 2日後届いたそのソーセージフィラーを見てビックリ! え~!こんなにデカイの~! さすが業務用、頭で想像していた物の2倍はごつい、デカイ、重いと3拍子揃ってますww(下写真)。 3L、5L、7L用とサイズが3種類あって、3Lじゃ足りな...

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