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主に食材な備忘録

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2020年08月21日 1/1

猪骨スープストックと猪ラグーソース作り

8/9~8/12日はわらびさんの白樺湖山荘に行っておりました(山荘サマーキャンプ2020)。 こんな時期に不謹慎なという方もおられるかも知れませんが、個人の別荘に自分の車で行って、そこだけに滞在してまた自分の車で帰って来るのですから、あまり地元には迷惑をかける訳でも無いし、又こんな時期ですから例年と比べれば少人数での集まりとなっています。 この記事は別途掲載する(多分)として、この記事はその折、頂いてき...

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