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2023年02月04日 1/1
久しぶりのカラスミ作り
いつもの市場でボラ卵を見つけました。・・・１２/２６日 なかなかいいサイズなのに一腹１０８０円と安い。 少し前から名古屋のお友達がFacebookでボラ卵が安いと話題にしていました。 成程、名古屋で安くでまわってりゃ、東京に出回らない訳も無いし、当然安い訳だよね。 随分暫くカラスミ作りはお休みしていたけれど、このブログは散々カラスミ自作を広めたブログでもあるし、久しぶりにカラスミを作ろうと、色合いの良いも...
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2023/02/04 (Sat) 08:00
CATEGORY 自家製カラスミ