４/１日～４/２日と鎌倉のわらびさん宅に泊まり込みで花見に行ってきました（その記事）。 初日（４/１）に衣張山に登った帰りに、わらびさんのイタドリスポットに案内して頂きました。 随分太いイタドリが採り放題（下写真） 翌日に、きんぴら風炒め煮に。 量が多いので調理は大変でしたww イタドリは火の通し過ぎが禁物だけれど、量が多ければお湯が沸く時間だって余分に時間がかかるし、冷やす時だってかなり大き...
