白樺湖でのカレー大会
久々のカレー記事です（（前回はカレー色々0311）
大分以前の記事になります。
８/１２日～８/１５日とわらびさんの白樺湖山荘に行っていました。
毎年、夏のこの白樺湖山荘では「夏のカレー大会＆サマーキャンプ」となっていて、今回はカレー以外でもアナグマの解体や、ショートパスタのワークショップ（これは私が担当で三種類の手打ちショートパスタを作りました）、中華粥ワークショップ、ラー油作りワークショップ、流しそうめん大会、ピッツア大会、生ハム洗い、チチタケ採りなど色々盛り沢山だったのですが、これはメインのカレー大会（８/１３夕）の記事になります。
今回もカレーに限らず、参加者みんなの力作が沢山並んだのですが、カレーだけでも１１種類。
勿論、いわゆる日本のカレーは一つもありません。
私が作ったのは、北インド風エビカレー、アナグマカレー、コンニャクと挽肉のキーマドライカレー、カジキのモルジブ風フィッシュカレーの４種類。
勿論、アナグマカレーは解体したばかりのアナグマ腿肉を使いました。
Kさんは、猪カレー、イカカレー、海老と空芯菜カレー、ビーツカレー、モツカレー（スジ入り）の５種類。
それに大盛さんのサンバルカレー、カイエさんのカレー（辛くない）です（下写真）。
今回は山荘主のわらびさんがターリ（カトゥーリ等を乗せる縁有り大皿）とカトゥーリ（カレー等を入れる小さなボウル）を、２０組分揃えてくれたものだから、とても本格的なカレーパーティとなりました。
皆さん各自自分の食べたい料理をよそった大皿を作ります（勿論、何回でも）。
これは誰の皿だったかなぁ・・・
ライスは普通の日本米、そして大盛さん作のパパド（ひよこ豆粉で焼くせんべいのようなもの）が乗っています（下写真）。
私の皿はこちら（下写真）。
カトゥーリに入ったカレーは、左下から時計回りに、北インド風エビカレー、サンバルカレー、ビーツカレー、イカカレー、コンニャクと挽肉のキーマドライカレー、アナグマカレー、カジキのモルジブ風フィッシュカレー。
真ん中には揚げ玉葱＆揚げニンニクを混ぜたクミンライス（バスマティライス：私作）、ターメリックライス（バスマティライス：私作）と、Yさん作のサモサなど。
いやぁ、カレーは良い。
これだけ揃ったカレー料理を頂くのも久しぶりで、味も超～美味しいけれど、多種類のカレーを作る機会なんてそうそうないので、作る方も実に楽しいのです♪
４種類と言わず、一度１０種類でも２０種類でも、気が済むまで作ってみたいものです（笑）。
こちらはカレーではないけれど、アナグマのスペアリブのロースト、国産ポルチーニ（ヤマドリタケモドキ）も乗せてローストしたようです。
鹿や猪を食べる機会はあっても、アナグマのスペアリブなんてそうそう食べられません（笑）。
全然臭くなくて、超美味しいんだよ♪
大分以前の記事になります。
８/１２日～８/１５日とわらびさんの白樺湖山荘に行っていました。
毎年、夏のこの白樺湖山荘では「夏のカレー大会＆サマーキャンプ」となっていて、今回はカレー以外でもアナグマの解体や、ショートパスタのワークショップ（これは私が担当で三種類の手打ちショートパスタを作りました）、中華粥ワークショップ、ラー油作りワークショップ、流しそうめん大会、ピッツア大会、生ハム洗い、チチタケ採りなど色々盛り沢山だったのですが、これはメインのカレー大会（８/１３夕）の記事になります。
今回もカレーに限らず、参加者みんなの力作が沢山並んだのですが、カレーだけでも１１種類。
勿論、いわゆる日本のカレーは一つもありません。
私が作ったのは、北インド風エビカレー、アナグマカレー、コンニャクと挽肉のキーマドライカレー、カジキのモルジブ風フィッシュカレーの４種類。
勿論、アナグマカレーは解体したばかりのアナグマ腿肉を使いました。
Kさんは、猪カレー、イカカレー、海老と空芯菜カレー、ビーツカレー、モツカレー（スジ入り）の５種類。
それに大盛さんのサンバルカレー、カイエさんのカレー（辛くない）です（下写真）。
今回は山荘主のわらびさんがターリ（カトゥーリ等を乗せる縁有り大皿）とカトゥーリ（カレー等を入れる小さなボウル）を、２０組分揃えてくれたものだから、とても本格的なカレーパーティとなりました。
皆さん各自自分の食べたい料理をよそった大皿を作ります（勿論、何回でも）。
これは誰の皿だったかなぁ・・・
ライスは普通の日本米、そして大盛さん作のパパド（ひよこ豆粉で焼くせんべいのようなもの）が乗っています（下写真）。
私の皿はこちら（下写真）。
カトゥーリに入ったカレーは、左下から時計回りに、北インド風エビカレー、サンバルカレー、ビーツカレー、イカカレー、コンニャクと挽肉のキーマドライカレー、アナグマカレー、カジキのモルジブ風フィッシュカレー。
真ん中には揚げ玉葱＆揚げニンニクを混ぜたクミンライス（バスマティライス：私作）、ターメリックライス（バスマティライス：私作）と、Yさん作のサモサなど。
いやぁ、カレーは良い。
これだけ揃ったカレー料理を頂くのも久しぶりで、味も超～美味しいけれど、多種類のカレーを作る機会なんてそうそうないので、作る方も実に楽しいのです♪
４種類と言わず、一度１０種類でも２０種類でも、気が済むまで作ってみたいものです（笑）。
こちらはカレーではないけれど、アナグマのスペアリブのロースト、国産ポルチーニ（ヤマドリタケモドキ）も乗せてローストしたようです。
鹿や猪を食べる機会はあっても、アナグマのスペアリブなんてそうそう食べられません（笑）。
全然臭くなくて、超美味しいんだよ♪
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