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2018’11.22・Thu

コンニャク芋他の購入

所用で外出した際、たまたま立ち寄った店にコンニャク玉が売っていたのです。・・・11/11日
それも3年玉(この大きさはその筈)で1000円だったので、即買いしました。
コンニャク芋は4月、5月に生子か種芋(1年玉や2年玉)に植えて、11月に掘り上げて貯蔵。
生子を植えたものは収穫時1年玉に、1年玉、2年玉を植えたものは夫々2年玉、3年玉になります。
我が家は毎年のおせちのコンニャクは自家製に決めているので、最低年1回はコンニャクを自家製するのですが、いつも手に入っているのは、小さな1年玉か2年玉で300g前後。
今回購入したコンニャク玉は、帰って計ってみたら1.9kgありました。
何時もの量なら6回位作れます。
取りあえず、今年のおせち用のコンニャクは手に入りました。

ちょっと品揃えが変わっているスーパーがあるので、ついでに途中下車して寄ってみました。
狙いはキンカン(鶏の胎内卵)です。
ここではキンカンとフランクフルト、煮干しを購入しました。

この日の購入品、写真左上から時計回りに、国産キンカン2種(キンカンだけと玉ひも付きのもの)、フランクフルト、コンニャク芋、煮干し(下写真)。

IMG18111100.jpg

煮干しは賞味期限近くと言うことで半額品。
こんな乾物の賞味期限ってあんまり意味が無いと思うけれど、そのお陰で200gが182円(税込)と超格安。
こんな値段なら、ケチらないで煮干し出汁が取れますww

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大きなコンニャク玉。
これでたくさんのコンニャクが作れますね~

ポチ、っと!

kasugai90:2018/11/22(木) 20:57 | URL | [編集]

> kasugai90さん
何回かに分割して使わないと、食べ切れない量のコンニャクが出来ます。
ポチ、ありがとうございます。

duckbill:2018/11/24(土) 02:02 | URL | [編集]

コンニャク・・・平日はほぼ毎日弁当に入っております。f(^^;)
ダイエットには欠かせないです。(笑)
んでもコンニャクって味の差が大きいですよねえ。
自家製なら間違いないんでしょうね。(^Q^)

akkyan:2018/11/26(月) 16:25 | URL | [編集]

> akkyanさん
自家製コンニャクはもう25年位になりますが、それだけ続く位、美味しいです。
食感も全然違うし、煮物での滲み込み方が全然違う。
コンニャク芋で作ったコンニャクも売っているけれど、それとも全然違います。

duckbill:2018/11/27(火) 00:14 | URL | [編集]

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