生牡蠣の頂きもの
広島在住の緋子さんから、とれとれの広島生牡蠣を沢山頂きました（下写真）。
夕方届いたので、早速夕食に[ オイスターチャウダー ]（下写真）。
そして大好物の[ 牡蠣御飯 ]に（下写真）。
どうでしょう、このプリプリ感♪
プリプリに仕上げるレシピはこちらです。
次の日の夕食で定番[ 牡蠣フライ ]（下写真）。
当然、自家製タルタルソースで。
そして我が家ではこれも定番の[ 蒸牡蠣 ]（下写真）。
下に昆布を敷いての酒蒸しです。
牡蠣の旨さに昆布の旨さが加わって最高。
３日目の昼に牡蠣パスタで完食。
クリーム系にするか、オイル系にするか迷ったけれど、牡蠣の旨さがストレートに出るオイル系にしました。
これが美味いの何のってww。
[ 牡蠣とセロリのキタッラ ]（下写真）
Chitarra con ostriche e sedano.
キタッラ・コン・オーストリケ・エ・セーダノ
詳細なレシピは別途カテゴリ［パスタ］の記事で掲載しています（この記事）。
勿論、頂いた牡蠣の量はこんなものではなく、正月に子供らが帰って来て食べられるように、頂いたその日の内に ［ 牡蠣のオイル漬け ］もタップリ作りました（下写真）。
冷蔵庫保管で、暮れ頃にはオイルも馴染んでかなり美味しくなっている筈。
なお我が家の牡蠣のオイル漬けレシピはこちらです。
そうそう、酢牡蠣でも少し食べたのですが、こちらはついつい食べる前に写真を撮るのを忘れてしまって・・・(^^;ゞ
牡蠣三昧・・・大変美味しかったです。
緋子さんありがとうございます。久しぶりで美味しい牡蠣を堪能しました。
改めてお礼申し上げます。m(_ _)m感謝
夕方届いたので、早速夕食に[ オイスターチャウダー ]（下写真）。
そして大好物の[ 牡蠣御飯 ]に（下写真）。
どうでしょう、このプリプリ感♪
プリプリに仕上げるレシピはこちらです。
次の日の夕食で定番[ 牡蠣フライ ]（下写真）。
当然、自家製タルタルソースで。
そして我が家ではこれも定番の[ 蒸牡蠣 ]（下写真）。
下に昆布を敷いての酒蒸しです。
牡蠣の旨さに昆布の旨さが加わって最高。
３日目の昼に牡蠣パスタで完食。
クリーム系にするか、オイル系にするか迷ったけれど、牡蠣の旨さがストレートに出るオイル系にしました。
これが美味いの何のってww。
[ 牡蠣とセロリのキタッラ ]（下写真）
Chitarra con ostriche e sedano.
キタッラ・コン・オーストリケ・エ・セーダノ
詳細なレシピは別途カテゴリ［パスタ］の記事で掲載しています（この記事）。
勿論、頂いた牡蠣の量はこんなものではなく、正月に子供らが帰って来て食べられるように、頂いたその日の内に ［ 牡蠣のオイル漬け ］もタップリ作りました（下写真）。
冷蔵庫保管で、暮れ頃にはオイルも馴染んでかなり美味しくなっている筈。
なお我が家の牡蠣のオイル漬けレシピはこちらです。
そうそう、酢牡蠣でも少し食べたのですが、こちらはついつい食べる前に写真を撮るのを忘れてしまって・・・(^^;ゞ
牡蠣三昧・・・大変美味しかったです。
緋子さんありがとうございます。久しぶりで美味しい牡蠣を堪能しました。
改めてお礼申し上げます。m(_ _)m感謝
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