市場での買い物

今年のクラテッロ(Culatello)仕込み用の国産豚原木の手配がてら、市場で買い物をしてきました。・・・1 /６日

とても格安で特売していた国産ウズラ缶が、まだ４缶残っていましたので、４缶とも即買い。
他に国産豚バラ軟骨１ｋｇ。
そして自家製味噌仕込み用北海道産とよまさり１ｋｇ×２袋（下写真）

ウズラ缶はこの記事の時からの特売ですから、随分売れずに残っていたものです。
国産のズラ卵缶は高いですから、この値段は本来の値段の半値以下。
本当ならあっという間に売り切れてもいいのだけれど、東海地方と違い東京ではウズラ卵の需要があまりないの・・・かな。
東海地方のお友達はウズラ卵を多用します。
それを見ていて、我が家も随分ウズラ卵を使うようになって、このウズラ卵缶も、最初見つけた時から何缶大人買いしたことかww
我が家にとってはラッキー♪でした。

帰りに富澤商店に寄って粉の補充（下写真）。
　　スーパーキング ２．５ｋｇ
　　ゴールデンヨット ２．５ｋｇ
　　オーション ２．５ｋｇ
　　キタノカオリ粗挽き全粒粉 １ｋｇ
　　金サフ

ようやく小麦粉の在庫が少なくなってきたと思ったら、又８．５ｋｇの追加。
在庫がなかなか減らない訳だ（笑）
我が家では、スーパーキング、ゴールデンヨットは主にパン用、オーションとキタノカオリ粗挽き全粒粉は主にパスタ用です。

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