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土筆

この所、記事が溜まっていてほぼ1ヶ月遅れの公開でずっと続いておりました。
これを解消すべく鋭意努力中なのです。
この記事も3週間程前の事であり、一応1週間程は改善してきました。(^^;ゞ
でも、この記事のような季節物の記事の遅れは、結構空しい。

これは、お友達のFacebookの記事で、土筆が出回り始めた頃。
昼の腹ごなしにごく近場を土筆捜索して見たのです。・・・3/16日

新型コロナウイルスは怖いけれど、人と会う訳じゃないし、人込みで探す訳じゃない。
マスクをして、歩いてすぐのマイ土筆スポットに。
うん、出てる出てる(下写真)。



数は無いけれど、かろうじて今晩のキンピラ分は採れたかな。
沢山採れたらそりゃ嬉しいけれど、後処理(袴取り)が大変。
これ位の数なら、袴取りも楽です(下写真)。



その日の夕食で早速、大好物の 「土筆のキンピラ」 に仕立てました。
苦いから嫌いだって人もいるけれど、この頭のほろ苦さが、いかにも春らしい味でたまらない。
前にも書いたけれど、自分が死ぬ前にもう一度食べたいなんて思うのは、きっとこの類(たぐい)のような気がします(下写真)。



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Comments 6

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akkyan

好き嫌いがかなり改善されつつある私ですが、
山菜の類はまだまだハードルが高いです。f(^^;)
土筆も食べられないわけではないですけど
フキやセロリと同じで好まないです。(汗)

やっぱり苦みが最後の壁みたいです。
野菜類はかなり克服できたんですけどねえ。。。f(^^;)

kasugai90

ツクシ。
まだ標高のある場所に行くと、出ていますよね~

今度、探してみようかな?

ポチ、っと!

akicici

胞子が飛びはじめで頭が開きかけてるも混じってるってことは、そちらのフィールドはムクドリに見つかってないようですね。

duckbill21
duckbill

Re: タイトルなし

> akkyanさん
そうそう、山菜とか駄目だったですよね~。
馴れるとその苦みが良いのですが、なかなか儘ならないものです。

  • 2020/04/09 (Thu) 15:41
  • REPLY
duckbill21
duckbill

Re: タイトルなし

> kasugai90さん
もう周りではなくなりましたが、標高の高い所ならまだ楽しめるかも知れませんね。
コロナですっかり引きこもっているので、出かけるのがすっかりハードルが高くなってしまいました(笑)
ポチ、ありがとうございます。

  • 2020/04/09 (Thu) 15:41
  • REPLY
duckbill21
duckbill

Re: タイトルなし

> あきちゃん
こちらではムクドリも多いのですが、土筆を食べるのを見たことが無いのです。
他にも食べるものが豊富なの・・・かな

  • 2020/04/09 (Thu) 15:42
  • REPLY