今年も原木舞茸が発生したよ♪（その２）
北のベランダの大型プランターに伏せ込んでいる原木舞茸の話です。
日和田高原＆乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、１０/２日までで観察を中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪（その１）からの続きになります。
中断から３日後の１０/５日。
４年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。
もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと２日位待つかなww（下写真）
そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか！（下写真）
どうやら、幼菌の時はシダに隠れていて判らなかった模様です。
何だか凄く得した感じ（笑）
これからは上の写真の最初に発生した舞茸を舞茸１号、そしてこれを舞茸２号と呼ぶことにします。
こちらは今年伏せ込んだ新しい原木に発生した舞茸で、当然これが舞茸３号。
３日前と比べると随分大きくなったけれど、まだ外観は多少幼菌っぽいので、まだ大きくなりますね（下写真）
さらに１日後の１０/６日。
舞茸１号は殆ど変わりません（下写真）。
舞茸２号は多少だけ成長したかな（下写真）
舞茸３号は幼菌っぽさが消えてきて、少し舞茸らしくなってきました（下写真）。
さらに１日後の１０/７日。
舞茸１号はもう十分収穫時期（下写真）。
早速収穫し（重さは58.0g）、お昼の賄いパスタにしました。
[ 原木舞茸とツナのスパゲッティーニ ]（下写真）
Spaghettini con funghi grifola frondosa e tonno.
スパゲッティーニ・コン・フンギ・グリフォーラ・フロンドーサ・エ・トンノ
このパスタの詳細はこちら
舞茸２号ももう十分収穫時期（下写真）。
でも食べる予定もありますから、収穫は明日まで待つことにしました。
今年伏せ込んだ原木の舞茸３号ももう収穫大丈夫だけれど、こちらも明日まで待ちます（下写真）。
そして１日後の１０/８日。
舞茸２号を収穫（下写真）。
重さは41.0gと、４年連続発生原木からは１号２号合わせて99.0gと、小さ～い（笑）。
この原木の初年度は300.5g、２年目が210.5g、３年目は重さの記録なし。
やっぱり何事も記録していないと大事なところで推定もできない。
でも年々小さくなって、今年は99.0ｇと言うことですね。
この41.0gの舞茸２号はこの日の賄い昼食で、平打ちの舞茸うどん（手打ちです）にしました。
具は、かしわ、舞茸、お揚げさん、葱（下写真）。
この手打ちの詳細は、後日カテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ） 」の記事にする予定です。
次に舞茸３号も収穫（下写真）
流石新しい原木です、こちらは180.0g有りました。
この原木は夕食の舞茸の天ぷらと舞茸ご飯（下写真）。
いやぁ、美味しかった・・・
これで今年の我が家の原木舞茸も終了です。
また来年に期待♪
日和田高原＆乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、１０/２日までで観察を中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪（その１）からの続きになります。
中断から３日後の１０/５日。
４年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。
もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと２日位待つかなww（下写真）
そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか！（下写真）
どうやら、幼菌の時はシダに隠れていて判らなかった模様です。
何だか凄く得した感じ（笑）
これからは上の写真の最初に発生した舞茸を舞茸１号、そしてこれを舞茸２号と呼ぶことにします。
こちらは今年伏せ込んだ新しい原木に発生した舞茸で、当然これが舞茸３号。
３日前と比べると随分大きくなったけれど、まだ外観は多少幼菌っぽいので、まだ大きくなりますね（下写真）
さらに１日後の１０/６日。
舞茸１号は殆ど変わりません（下写真）。
舞茸２号は多少だけ成長したかな（下写真）
舞茸３号は幼菌っぽさが消えてきて、少し舞茸らしくなってきました（下写真）。
さらに１日後の１０/７日。
舞茸１号はもう十分収穫時期（下写真）。
早速収穫し（重さは58.0g）、お昼の賄いパスタにしました。
[ 原木舞茸とツナのスパゲッティーニ ]（下写真）
Spaghettini con funghi grifola frondosa e tonno.
スパゲッティーニ・コン・フンギ・グリフォーラ・フロンドーサ・エ・トンノ
このパスタの詳細はこちら
舞茸２号ももう十分収穫時期（下写真）。
でも食べる予定もありますから、収穫は明日まで待つことにしました。
今年伏せ込んだ原木の舞茸３号ももう収穫大丈夫だけれど、こちらも明日まで待ちます（下写真）。
そして１日後の１０/８日。
舞茸２号を収穫（下写真）。
重さは41.0gと、４年連続発生原木からは１号２号合わせて99.0gと、小さ～い（笑）。
この原木の初年度は300.5g、２年目が210.5g、３年目は重さの記録なし。
やっぱり何事も記録していないと大事なところで推定もできない。
でも年々小さくなって、今年は99.0ｇと言うことですね。
この41.0gの舞茸２号はこの日の賄い昼食で、平打ちの舞茸うどん（手打ちです）にしました。
具は、かしわ、舞茸、お揚げさん、葱（下写真）。
この手打ちの詳細は、後日カテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ） 」の記事にする予定です。
次に舞茸３号も収穫（下写真）
流石新しい原木です、こちらは180.0g有りました。
この原木は夕食の舞茸の天ぷらと舞茸ご飯（下写真）。
いやぁ、美味しかった・・・
これで今年の我が家の原木舞茸も終了です。
また来年に期待♪
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