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野菜再生計画継続中

11.23の写真のセリとミツバが今日でもまだこんな状態。

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室内で水に漬けていたらもっと成長は早いが、なにせ冬の寒いベランダ。ゆっくりと時間をかけて旨みを閉じ込めてゆく。 だから冬の野菜は味が濃い。それで良し。

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