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バナナ乾燥

バナナの大きい一山が100円で売っていたので購入、自作ディハイドレーターでドライバナナ製作。 甘くて美味しいのだけれど、何故辛い????。
良く洗ったつもりでも、ディハイドレーターの金網にハバネロ乾燥時に付いた超カプサイシンがまだ残って いたようだ、恐るべしはハバネロ。でも辛いドライバナナはこれはこれでいいかも、この辛さが結構後を引くし。

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